Købmand vil sælge gourmetlam på nettet

Lammene kommer til at leve et godt liv som naturplejere i Nationalpark Mols Bjerge, og når de er slagtet, bliver de leveret ud til kunder over hele landet fra købmand René Povlsen i Meny i Rønde.
Det er det nyeste initiativ i den lancering af lokalt producerede kvalitetsfødevarer, som er i færd med at blive gennemført af lokale producenter i og omkring Nationalpark Mols Bjerge.
Bag lamme-initiativet står købmand René Povlsen og landmand Jørgen Ivar Brus Mikkelsen, som er gået sammen med Nationalpark Mols Bjerge om at aftage ca. 200 lam årligt.
”Med lammene, som går hele deres liv i Nationalpark Mols Bjerge, håber og tror vi, at vi kommer med et lokalt produkt, som mange forbrugere efterspørger. Både hvad angår Ø-mærke og dyrevelfærden tilbyder vi noget, som ikke har kunnet fås før herhjemme,” siger René Povlsen.

’Dyrevelfærd i top

Får og lam i Nationalpark Mols Bjerge går under åben himmel på de flotte, store arealer og udfører en vigtig opgave. Dyrene skal vedligeholde de lysåbne overdrev i de næringsfattige bjerge.
Både får og lam har et frit og godt liv. Derfor har Dyrenes Beskyttelse også certificeret lammekødet. Det sker meget sjældent i Danmark, at Dyrenes Beskyttelse garanterer for dyrenes gode liv.
”Der er ingen tvivl om, at lammene lever et frit og godt liv i nationalparken. Et liv, der opfylder betingelserne for god dyrevelfærd. Derfor anbefaler vi med vores mærke ”Anbefalet af Dyrenes Beskyttelse” forbrugerne at vælge produktet, når de skal købe lam”, siger Henrik Westh, Retail Manager i Dyrenes Beskyttelse.

Landsdækkende levering

De økologiske lam bestilles på onlineshoppen www.meny-roende.dk.
Lammene slagtes lokalt. Udskæringen og pakningen klares af slagtermester Bjarne Jacobsen hos Meny i Rønde. Derefter sker leveringen i nedkølet tilstand med Post Danmark til hele landet.
Levering sker ca. 11 dage efter bestilling, men der er også mulighed for afhente bestillingen lokalt i Meny i Rønde.