Ny stor kinesisk restaurant i Horsens

Nu er det blevet nemmere for hele familien eller en stor flok venner impulsivt at tage sammen ud og spise i Horsens.

Ming Hao er navnet på en ny stor restaurant, der ligger på Hospitalsgade og har plads til 200 gæster.

Et springvand byder velkommen til den imponerende store restaurant, hvor en stor buffet er omdrejningspunktet.
“Vores buffet vil være spækket med kinesiske retter. Derudover kan man også spise sushi, mongolian barbeque og a la carte, hvis man ikke er sulten nok til buffeten,” fortæller Thuo Tan, der sammen med sin bror og søster ejer Ming Hao.

Søsteren kom til Danmark for 15 år siden og har i alle årene drevet kinesisk restaurant i hovedstadsområdet.

Horsens har pladsen

“Jeg er uddannet kok i det sydlige Kina og har længe drømt om at åbne min egen restaurant. Men der er alt for mange om buddet i Kina. For seks år siden flyttede jeg derfor fra Kina og op til min søster på Sjælland. Men jeg syntes, at alle lokalerne var så små. Så vi kørte en tur til Jylland," siger Thuo Tan.

De begyndte i Skagen og kørte ned gennem det jyske landskab for at finde det helt rigtige sted.
Da både Aalborg og Aarhus blev udelukket, ville de overnatte i Horsens for at lede videre dagen efter.

“Men da vi gik rundt i byen og så, at dette lokale var ledigt, kom vi aldrig længere på vores tur gennem Jylland,” forklarer Thuo Tan, der tilføjer, at det dermed var ret tilfældigt, at det lige blev Horsens, hvor han i lørdags åbnede dørene til Ming Hao.

Tilgængelig for alle

“Jeg er vild med pladsen, der sikrer, at man kan spise uden at sidde på skødet af nabobordet,” lyder det på næsten flydende dansk fra den ihærdige kineser.

“Folk har taget rigtig fint imod os her i byen. Jeg flyttede hertil for seks måneder siden sammen med min kone, der i samarbejde med ni andre deltidsansatte skal agere tjenere. I køkkenet har jeg fem ansatte samt en sushi-kok," siger ejeren og smiler over et års arbejde med lokalet nu bærer frugt.

Med god plads mellem bordene, der er dækket med sirligt foldede servietter, er der plads til både børnefamilier og adgang til kørestolsbrugere.

“Udover pladsen skiller vi os ud ved at servere lokale retter fra det sydlige Kina, så det ikke kun bliver kylling i karry, som mange danskere kender det kinesiske køkken for. Samtidig støtter vi de lokale forretninger og får blandt andet vores kød fra Bjerre Kød på den anden side af gaden,” siger ejeren.