Søde sager i Trøjborgcentret

Efter Frisør Shakespeare rykkede ud af Trøjborg Centeret og ned på Trøjborgvej i begyndelse af 2014, har lejemålet været ledigt og lokalerne stået tomme.
Lige indtil for nylig, hvor der er kommet en ny lejer ind og dermed fylder det lille butikscenter på godt og vel 5.000 kvadratmeter i det nordlige Aarhus ud.
Navnet på butikken er 'Larsen Is-Gaver-Godter' og er en del af Struer-grossist-koncernen Chokodan. Her har man drevet mange forskellige kiosker rundt omkring.
“Vi forsøger nu at ændre konceptet i nogle af vore kiosker fra klassisk døgnkiosk og går endnu mere op i kvalitet frem for kvantitet med vores kaffe, te, milkshakes, is, smoothies og masser af søde sager,” fortæller Ole Meldgaard, der er driftskonsulent i den vestjyske grossist-koncern.
Herefter peger han på et bjerg af bland-selv-slik og indpakkede værtindegaver, som der også satses på.

Ingen snob-butik

“Vi vil have gode varer, uden at det skal være en snob-butik,” fastslår han.
Chokodan-koncernen har i forvejen butik i Veri Centret, og derfor er øjnene blevet åbnet op for Trøjborg.
“Vi har forelsket os i det her hyggelige center, hvor vi har fået at vide, at der kommer masser af mennesker, når der er studiestart til september,”
Som vestjyder har det været vigtigt at ansætte en butikschef, der er lokal kendt. Det blev den 33-årige Maria Larsen, der beskriver sig selv som 'en rigtig Aarhus-pige'.
Maria Larsen har i øvrigt ikke lagt navn til specialbutikken. Det er derimod ejeren af Chokodan, Carl Larsen.
Hun får hjælp af tre studerende, og 'Larsen Is-Gaver-Godter' har åbent mandag til fredag fra klokken 10 til 18 og lørdage fra klokken 10-15.