’Mejerigtig’ brugskunst og fødevarer

Da manden efter 30 år pludselig valgte at forlade Fru Hansen og børnene Louise og Sebastian på 19 og 22 år for at rejse tilbage til England, måtte Fru Hansen lige tage sig en 'lille puster', inden hun så valgte at køre videre ad en helt anden vej.
Hun købte sammen med sin bror det gamle mejeri i Drastrup i februar, hyrede de to polakker, som havde gået og sat gården Isgård på Mols i stand, tog pr. 1/4 et års orlov som hjemmesygeplejerske, tog på messer og plantede til rundt om bygningerne - og 4. september åbnede 52-årige Helle Hansen så Fru Hansens Gårdbutik. Stedet er bare anderledes … større - og virkelig et besøg værd.

Forsinket åbning

Egentlig skulle gårdbutikken åbne 1. september, og Helle Hansen havde plantet roser om hele bygningen og lavet fint inden døre, da der så lige dukkede en sandblæser op.
”Så måtte jeg have alle roserne op igen, og selv om vi havde dækket vinduerne af, skulle alle varerne i butikken også lige flyttes og støves af,” fortæller Helle Hansen over en kop kaffe ved et af cafébordene – hvor der i øvrigt er trådløst net.
”Så det var ikke kedeligt - og åbningen blev udsat til 4. september.”
Udenfor er der også plantet bærbuske, så kunderne på et tidspunkt kan plukke deres egne bær - og der er plantet krydderurter.

Født i Hedeskov

Helle Hansen er født i Hede-skov mellem Thorsager og Pindstrup, hvor hendes forældre i 25 år havde ridepension.
”Der var liv og glade dage og plads til mange, og mor lavede maden til alle helt fra bunden.”
Det er lidt af den samme ildhu og de samme færdigheder, Helle Hansen nu finder frem og gør brug af i gårdbutikken – med stor hjælp fra både børn, søskende og andre.
“Så vidt muligt økologisk - og/eller lokalt,” siger hun.
I bygningerne som også har huset Rado Termoglas, er der allerede masser af kunsthåndværk, gaveartikler, grøntsager, vin, øl og madvarer m.m., men både idéerne og pladsen giver mulighed for endnu mere.
Helle Hansen prioriterer både det lokale og det økologiske. Og sønnen Sebastian har styr på alt i gårdbutikken, som han har registreret i administrationssystemet på Ipad'en.
Næste store projekt er etablering af køkken bag caféen, og kun fantasien sætter grænsen for mulighederne i den store gårdbutik. Butikker i butikken, arbejdende håndværkere, udstillinger, weekendkurser og/eller udflugtssted m.m.
”Jeg håber, at folk vil komme med deres idéer og gerne selv være med til at føre dem ud i livet. Skulle en eksempelvis have lyst til at stå for grøntsagsafdelingen, snakker vi også om det.”