Dragsholm Slot kåret som en af verdens bedste hotelrestauranter

Dragsholm Slot er kåret som en af verdens bedste hotelrestauranter, når det kommer til at spise og overnatte. Det er det amerikanske gastro- og rejsemagasin Bon Appétit, der har kåret Dragsholm Slot som et ’Food Lover’s Hotels 2014’, der er en udmærkelse over steder i verden, der er værd at rejse efter.
De kårede internationale hotelrestauranter indeholder foruden Dragsholm Slot steder, der er placeret eksotisk, isoleret eller centralt fra Nordsverige over Paris til Belize.
Kriterierne for kåringen er i følge Bon Appétits chefredaktør at der fokuseres på kvalitetsmad lavet med lokalt dyrkede ingredienser på en simpelt måde, så det giver mening med områdets natur og historie.
Dragsholm Slots ejer og direktør Mads Bøttger glæder sig over kåringen:
"Jeg er simpelthen så glad og stolt over den anerkendelse, der vises Dragsholm Slot og hele teamet omkring det. Vi har de seneste mange år arbejdet hårdt og ambitiøst på at bringe Dragsholm Slot og vores område på det gastronomiske verdenskort. Vi ønsker at sætte en standard på tallerkenen ved at bringe fjordens smag, jordens grøder og slottets 800-års kulturhistorie i spil. Vores gæster skal have en klar oplevelse af, at de spiser ved Lammefjorden af Lammefjorden," siger Mads Bøttger.