Fang friske fjordrejer i tidens trend

Hvad gør en familiefar eller mor, der gerne vil være aktiv ved vandet og samtidig lave noget spændende sammen med børnene? En ny livsstils- og hobbybog giver et bud: Tag på rejejagt.
Ved fjorden kan folk i alle aldre nemlig fange “Danmarks kaviar” - fjordrejen: En dyr, kulinarisk specialitet, der kun kan fanges manuelt i de lune sommermåneder.
Dette - for nogle noget nørdede - emne har journalist på vores søsteravis i Halsnæs, Jens Patrick Thiede, skrevet en udførlig håndbog om.

Urmennesket & arven

En bestemt oplevelse fik ham til at indse de psykologiske lag i denne sæsonaktivitet. Derfor indeholder bogen også et personligt essay med tanker om, hvordan hobbyen gennem årene er vokset til en kæmpe lidenskab for forfatteren.
“En varm dag gik en mor og datter strandtur og ville vide, hvad jeg fangede. Efter et kig i spanden, sagde moderen: 'Tænk sådan at fange sin egen mad.' Datteren tilføjede: Gid far gad sådan noget. Sejt!”
“Jeg indså, at rejestrygning vækker den indre urmand/-kvinde i os i en tid, hvor der tales om bæredygtighed og delvist at være selvforsynende fra naturen. At fange og fortære fjordrejer har jo været dyrket i Danmark i over ti tusinde år, så det er noget af en kulinarisk arv, man fører videre.”
Rejestrygning opfylder behov inden for både oplevelsesturisme og tidens trend om bæredygtighed: Familien kan være sammen om noget fysisk aktivt, børnene kan lege og lære om havlivet, og målrettede “jægere” kan få tips til at optimere fangsten.