Fire år med kyllinger på spyd i Hammel

Det er nu næsten fire år siden Mustafa Tamer åbnede Kylling Express på Østergade i Hammel.
Favrskov Posten har ved den lejlighed bragt en artikel om årsagen til han åbnede sin forretning, men hvis ikke læserne kan huske det, kan kort oplyses at han en dag omkring den tid var i Silkeborg med sin familie og at de kunne tænke sig en kylling, der ikke var friturestegt, men det var faktisk ikke muligt i byen og han fandt hurtigt ud af, at det heller ikke var muligt i Hammel.
Det gjorde han noget ved og hvordan er det så gået i den tid.
Det er faktisk gået rigtig godt og byen har taget godt imod hans kyllinger, som menuen dengang kun bestod af.

Tyrkisk brød og en burger

I dag er der kommet meget mere til. Det sidste nye er burgere med tyrkisk brød og det er sket efter flere forespørgsler om burgere.
Der laves også pastaretter med almindeligt dansk tilbehør.
Mustafa Tamer tror at succesen er kommet, fordi det er rigtig stegte kyllinger og ikke friturestegte kyllinger.

Glad for chancen

Der er også nye og friske råvarer hver dag, det gælder både kyllingerne og salat med videre. Han vil hellere have udsolgt af en vare end gemme den til dagen efter.
Forretningen har nu også en hjemmeside, hvor alle forretningens menuer kan ses, ligesom han også nu er på facebook.
Det er derfor en tilfreds Mustafa Tamer som er glad for at han dengang tog chancen og åbnede sin forretning .