Prisbelønnet rabarberbrus og testøl

Ebeltoft Gårdbryggeri er ikke lige det, som først falder i øjnene, når man åbner turistbrochurerne. For dem som alligevel finder frem til bryggeriet i Hyllested Skovgårde nordøst for Ebeltoft venter en unik lille perle med noget af det ypperste indenfor øl og sodavand.
En tur til Hyllested Skovgårde kan kraftigt anbefales og kan med fordel kombineres med en frisk travetur, op (og ned) af Jernhatten få kilometer derfra. Nyd udsigten fra toppen og sluk tørsten med en øl fra Ebeltoft Gårdbryggeri.

Ølbar med 16 haner

Bryggeriet blev grundlagt i 2008 og laver både øl, cider, sodavand og limonade. Besøger du gårdbryggeriets lille udsalg og bar, vil du se gårdens ølbar med de 16 haner samt et antal limonader af ypperste karat.
Bonderøven fra DR1's, cider kan også købes her, af den simple årsag, at den er brygget og tappet på gården. Se efter Frank & Claudes Ægte Cider.
Smagen i de forskellige øl, sodavand og limonader, stammer ikke fra smagsstoffer og essenser, men fra friske råvarer.
I gårdbryggeriets lille sommercafé er der hjemmebrygget øl i de 15 øvrige af fadølsanlæggets 16 haner, og så er der ellers også Hindbærbrus, Ingefær- & Citronbrus, Jordbærbrus, Kirsebærbrus, Lime- & Myntebrus, Ribsbrus - og den prisbelønnede Rabarberbrus - på menukortet.

Prisbelønnet rabarberbrus

Det Danske Gastronomiske Akademi har hædret gårdbryggeriet med en fornem og ærefuld hæderspris for deres rababerbrus. Prisoverrækkelsen og den efterfølgende middag foregik på selveste Hotel d'Angleterre i København i starten af maj i år.

Hul på kineserne

I juli måned sendte bryggeriet sin første sending på otte paller øl og sodavand af sted til en nyåbnet kinesisk supermarkedskæde med luftfragt. Kineserne kunne ikke vente på, at pallerne ankom med skib.
De helt store øl-mastodonter i Danmark har også bemærket det lille gårdbryggeri i Hyllested Skovgårde.
Royal Unibrew valgte at få flere af deres nye varianter i specialøl-serierne Lottrup og Schiøtz, testbrygget her.
Sommeren over har disse testbryg været på gårdens egne ølhaner. Disse testbryg var en oplevelse i forskellige smagsnuancer, modsat flaske-udgaverne fra Royal Unibrew.
American Lager testbryg på 4,9 % brygget af Ebeltoft Gårdbryggeri i samarbejde med Anders Kissmeyer, er en flot gylden øl med hvidt skum. Den har aroma og smag af malt, frugt, humle og nyklippet græs. Nyd den frisk fra fad i gårdens lille ølbutik, få skridt fra bryggeriet.