Danmarks bedste konferencekok
Søndag den 6. september dyster konferencekokke fra hele landet om at blive årets konferencekok, når HANSENBERG er vært for IACC Copper Skillet 2016. Vinderen går videre til EM i oktober
HANSENBERG i Kolding er vært, når Danmarks bedste konferencekok skal findes ved den nationale udgave af IACC Copper Skillet 2016 søndag den 6. september.
Her får 15 kokke og 12 kokkeelever inden for hotelbranchen mulighed for blive Danmarks repræsentant ved europamesterskaberne for konferencekokke.
Konferencierer er tidligere og nuværende kokkeverdensmestre.
Kolding er solidt repræsenteret , og verdensmesteren frisk fra USA, danske Trine Thybo Rasmussen, er konferencier.
Fra Kolding deltager hos de professionelle konferencekokke:
2. Thomas Stage, Hotel Koldingfjord
15. Tobias Lorenzen, Comwell Kolding
Hos kokkeeleverne:
2. Ishak Teljigovic, Hotel Koldingfjord
Ud over nævnte lokale helte er det værd at nævne, at den regerende danmarksmester hos de professionelle konferencekokke, Kasper Roager, Comwell Sorø, stiller op igen.