Rødderne lavede deres helt egen rodfrugtsuppe

Børn skal lære om råvarer og blive bedre til at lave mad end deres forældre.
Sådan lyder ambitionen fra dagligvarekoncernen Coops madprojekt, GoCook, der forleden slog vejen forbi Skanderborg som led i en turne rundt til alle landets Kvickly varehuse.
Her blev byens børn inviteret til at lave Røddernes Suppe, som er en cremet rodfrugtsuppe, i det rullende køkken.
Børnekokke: Oh la la la c’est magnifique

For en dag skulle børnene således lære nyt uden skolebøger og klasseværelse. Foran Kvickly fik de skærebræt og kokkekniv i hænderne, imens de lærte om mad sammen med de frivillige madformidlere.
Bussens madformidlere havde ikke svært ved at begejstre og inspirere børnene til at lave deres egen suppe og gøre dem nysgerrige på, hvad de putter i munden.
Coops undersøgelser viser, at seks ud af ti hverken kan stege en frikadelle eller et spejlæg, inden de starter til madkundskab i skolen, mens kun halvdelen af de 12-årige ved, hvordan de skal håndtere en stegepande eller en kokkekniv.
“Det er noget, vi gerne vil være med til at ændre på, så børnene får flere sunde madoplevelser i køkkenet,” lyder det fra Bente Svane Nielsen, projektchef for GoCook hos Coop.