Tager på tur med den økologiske gulerod
Smager en lilla eller hvid gulerod ligesom den almindelige orange?
Økologi er temaet, når 161.000 skoleelever på 4.-7. klassetrin i hele landet laver mad sammen efter efterårsferien.
1.248 skolebørn fra Favrskov går i skolekøkkenet for at lave retter med økologiske gulerødder, mens de bliver klogere på økologien.
I Favrskov Kommune er der 13 skolen med. Flere end 50 forskellige skoleklasser. Favrskovs Top 5 med hensyn til deltagende elever er:
*Tungelundskolen med 216 elever
*Præstemarkskolen med 216 elever
*Hadbjerg Skole med 120 elever
*Skovvangskolen med 120 elever
*Østervangskolen med 120 elever
Projektet hedder ”Coops GoCook” og tre ud af fire skoler i Danmark modtager GoCook Smagekassen fyldt til randen med økologiske råvarer
Korn-otto
Børnene skal ikke bare lære overordnet om økologien. De skal også smage på den og arbejde praktisk og eksperimenterende i køkkenet. De skal blandt andet lave gulerodssuppe, gulerodsboller og korn-otto, der er en slags nordisk risotto med korn i stedet for ris.