Nyt projekt skal stoppe madspild - og støtte hjemløse

Thomas er på en buffet-restaurant, da det pludselig slår ham. "Hold op hvor bliver der smidt meget god mad ud hver dag. Hvis nogen dog bare kunne få gavn af alt det, der er tilberedt og tilovers...”
Og de kan nogen nu. For tanken hos Thomas blev til en ide. En ide om at lave en hjemmeside og en app, hvor forburgerne kan købe det overskydende mad fra buffeten til en billig pris.
- Det startede med at være en tanke om madsspild, som har været meget i medierne. Hvad med om man kunne sælge det billigt i stedet? Så udviklede vi videre på vores ide, og gjorde blandt andet, at man kan donere et måltid mad fra de her restauranter til udsatte mennesker og hjemløse, fortæller Stig Haanes Olesen, en af idemændene bag projektet togoodtogo.dk
Et hold blev samlet omkring projektet, og 2 måneder senere er projektet nu en realitet. Prjektet blev lanceret mandag den 26. oktober, og allerede ved lanceringen blev størstedelen af de over 25 partnerrestauranter udsolgt, og aktiviteten på de sociale medier er eksploderet.
- Det er blevet taget virkeligt godt imod, og vi er blevet kimet ned. Vi har 35 restauranter lige nu, men regner med 150-200 om to ugers tid, fortæller Stian Haanes Olesen, og fortsætter:
- Vi har købt domæner i hele Europa og skal allerede starte op i Tyskland. Det er en virkelig stor succes, og det er gået meget hurtigt.
Især ideen omkring at donere til udsatte mennesker og hjemløse har været meget populær fra starten. Således har holdet bag togoodtogo.dk allerede videreformidlet over 100 bokse med gratis overskudsmad i landets storbyer.

All-In

Folkene bag projektet togoodtogo.dk er gået All-In på deres projekt. Således har de alle sagt deres job op og kaster sig ind i projektet.
- Jeg har sagt op som ejendomsmægler. Jeg elskede mit job, men jeg blev simpelthen bare nødt til at prøve det her. Det er den fedeste oplevelse, at gøre en forskel og gøre noget selv. At have indflydelse på mad og madspild, fortæller Stig Haanes Olesen.
Projektet kommer ikke til at tjene penge - i hvert fald ikke i starten. Projektet bliver finansieret af egen lomme af iværksætter bag togoodtogo.dk.
- Vi har noget kapital alle sammen fra vores tidligere jobs. På sigt skal vi da tjene lidt på det, men ikke på ideen omkring de hjemløse. Det kører helt nonprofit, siger Stian Haanes Olesen, der også fortæller at restauranterne i projektet er meget tilfredse, da de omsætter mere mad og får god samvittighed, ved ikke at smide så store mængder ud.
Også Danmarks største frivillige organisation mod madspild, Stop Spild Af Mad, byder indsatsen velkommen.
- Buffeterne er blandt de store madspildssyndere, og derfor er det glædeligt at se flere gode tiltag mod madspild i denne sektor - især hvis de samtidig også kan hjælpe Danmarks stigende antal hjemløse og socialt udsatte med et varmt måltid mad, siger organisationens stifter Selina Juul.
Trods den store succes fra starten, så vil holdet bag togoodtogo.dk meget gerne høre fra nogle restauranter, der vil være med, så madspilden kan kommes til livs.