Bookmaker tror på Michelin-stjerne til Restaurant Frederikshøj

For første gang udkommer 'Guide Michelin Nordic Cities,' og her er der i den grad mulighed for, at toprestauranter uden for København kan få en Michelin-stjerne.
Hvis man spørger bookmakeren, Betsafe, har Restaurant Frederikshøj, der ligger på Oddervej, en god mulighed for at få en stjerne.
Det bliver afgjort torsdag 26. februar, hvem der får stjernerne.
Betsafe giver kun pengene 1,25 gange igen, hvis Frederikshøj får mindst én stjerne, oplyser bookmakeren i en pressemeddelelse.
"København er ikke det eneste sted i Danmark, hvor der bliver lavet mad i verdensklasse, og det kan potentielt udmønte sig i en masse nye, fynske og jyske stjerner i den nye guide. Michelin-organisationen er dog kendt for at være meget konservativ, så vores vurdering er, at mange af provinsens restauranter bliver skuffede ved torsdagens offentliggørelse. Frederikshøj bør dog være selvskreven til en stjerne i kraft af køkkenchef Wassim Hallals dedikerede arbejde med at kombinere det bedste fra både det klassiske og moderne inden for gastronomi," siger Thomas Holm, oddssætter ved Betsafe i pressemeddelelsen.