Protein-hype kan være farligt

Proteinerne buldrer ind over de danske spiseborde. Men der mangler forskning i konsekvenserne af overindtag Det skriver Fagbladet for Foreningen af Kliniske diætister (FaKD).
Anbefalingerne for proteinindtag har ligget fast de seneste 10 år. Alligevel ser Foreningen af Kliniske diætister en endens til, at “jo mere, des bedre” erstatter anbefalingerne.
“Det bekymrer mig, når folk gambler med deres sundhed og blot følger en trend. Protein bliver nærmest opfattet som noget, man ikke kan få nok af, men ernæring er yderst komplekst, og man ved endnu ikke, hvad konsekvenserne af at spise for meget protein er”, siger Mette Pedersen, Formand for FaKD.
“Det er kun få personer, der bør spise mere protein end anbefalet: Dem med større behov grundet sygdomme.”
Der er ikke tilstrækkelig forskning i konsekvenserne af at spise mere protein end anbefalet, men det er dokumenteret, at proteinrig kost øger blodgennemstrømningen gennem nyrerne. Det får nyrerne til at svulme op, og belastningen ser ud til på sigt at kunne give varige nyreskader.
FaKD mener, at man bør spise protein efter anbefalingerne. Dvs. 10-20 procent af den daglige energi skal komme fra protein, svarende til mellem 0,8-1,5g protein pr. kg kropsvægt om dagen.
“Kosten skal være i balance. Det er én ting at øge indtaget af protein, men hvad med de andre næringsstoffer? Laver du meget om på din kost, selvom du er almindeligt rask, vil jeg altid anbefale professionel vejledning hos en diætist. Det er en god investering”, siger Mette Pedersen.