Syndikatets ’Don Jacobsen’ fortæller

Jonas Jacobsen vandt i 2010 det Skandinaviske Mesterskab i Håndbryg, og siden er det gået stærkt for den lokale ølbrygger, der i dag er en af bagmænden bag bryggeriet Syndikatet i Auning.
“Vi kalder os gangsterbryggere som selvopfundet humoristisk synonym til kontrakt-/sigøjner-/nomadebryggere. Begreberne dækker over, at vi ikke ejer eget bryghus, men i stedet udnytter kapaciteten på eksisterende veldrevne bryghuse,” har Jonas Jacobsen forklaret ved en tidligere lejlighed.
De forskellige øltyper har fået navne som Sekretæren, Agenten, Nonnen, Mekanikeren og kassemesteren. Torsdag 19. marts kan man møde Jonas Jacobsen på Kulturperronen i Auning. Kulturperronen, hvor han sammen med Syndikatet lavet en ølsmagning til en ganske fordelagtig pris.
For en hundredkroneseddel kan man smage fem-seks forskellige øl fra Syndikatets sortiment og høre historien om bryggeren, brygningen og de enkelte øl.