Kemiens ’fjende nr. 1’ udgiver ny håndbog

I over 15 år har Rose Maimonide fra Humlebæk spioneret i hverdagens kemiske afkroge og har samlet sin viden i opslagsværket 'Dit sunde barn - sådan!', der udkom den 5. maj.
Rose Maimonides fokus på sundkost og en hverdag fri for kemi blev for alvor kick startet, da hun selv blev gravid med sit første barn. Med sine erfaringer fra et familieliv med “to dejlige øko-unger” og en årelang karriere som 'grøn rådgiver' håber hun, at den nye bog kan gøre det lettere for andre familier, der gerne vil leve uden tilsætningsstoffer.
“Bogen er tænkt som en håndbog med grundig og lidt nørdet viden, som jeg har samlet gennem mange år. Jeg har haft dygtige konsulenter til at hjælpe mig, og Irene Hage, der er læge med videruddannelse i ernæring og kosttilskud, har givet den flotte ord i dåbsgave, og det er jeg glad for,” siger Rose Maimonide.