Opfinder-par fra Skødstrup vil forlænge fødevarers levetid

Hjemmelavet ingefær-te blev startskuddet til en opfindelse for 51-årige Hans og Pia Poulsen fra Skødstrup. For når de skulle tilberede varme drikke med den populære og vitaminrige rodplante og krydderi, var der altid problemer med holdbarheden.
“Ingefær ligger og bliver dårlig i køleskabet rimelig hurtigt, og så tænkte jeg, at man da måtte kunne lave et eller andet på en smart måde, hvor det kunne holde sig bedre på. Jeg var også lidt doven og kunne godt tænke mig, at når man skulle i gang med at rive noget ingefær, så kunne man lige så godt få det hele væk på en gang ved at fryse det ned,” fortæller Pia Poulsen om idéen, der efter halvandet år på tegnebrættet er endt med produktet 'Cuubis'.
Der er tale om et kasselignende køkkenredskab, som ganske enkelt fryser fødevarer ned i ensartede portionstern.
Og missionen er klar: Parret vil gerne reducere madspild ved at forlænge fødevarers levetid, lette hverdagens køkkenopgaver for travle familier og gøre det nemt at tilføre et ekstra skud sundhed til de daglige måltider.
Nu er de i fuld gang med at sælge deres opfindelse i en nystartet webshop fra hjemmet på Tronkærgårdsvej.
“Det er lidt svært at sige, hvor stort vores firma kan blive. Det er sjovt at prøve at starte noget op fra bunden af, og indtil videre ser det ud til, at det godt kan lade sig gøre at sælge vores produkter. Vores første leverance er på 1.000 styk, og positive reaktioner fra folk i vores Facebook-gruppe gør os da optimistiske,” siger Hans Poulsen.
Forskellige fødevarer er blevet prøvet frosset ned som fløde, gulerodsmos, æblemos, pesto men også rødvin og bouilloner. Efter 'Cuubis' er kommet ud over rampen er der også kommet flere forslag til anvendelsesmuligheder fra brugerne.
“Vores nabo er jordemoder, og da hun hørte om vores opfindelse, sagde hun, at den var fuldstændig oplagt til babymos, modermælk og til småbørnsfamilier generelt. Dem havde vi jo slet ikke haft i tankerne,” fortæller Pia Poulsen.

Et familieprojekt

Fritidsfirmaet har udviklet sig til at blive et omfattende familie-projekt, for parrets voksne sønner på 27 og 29 år er kommet med uvurderlig hjælp til hjemmeside og produktion af videoer, hvor der vises opskrifter og anvendelsesmuligheder med 'Cuubis'.
“Der har været god respons på videoerne, og nogle er blevet vist over 20.000 gange,” siger Hans Poulsen.
Det modne iværksætterpar drømmer om, at fritidsfirmaet på sigt kan vokse sig større:
“Vores virksomhed skal bare køre rundt, og bliver der økonomisk overskud, kan det da godt være, at vi skal bruge mere tid på det. Vi tager det, som det kommer. Det ville være en drøm at kunne leve af det, men indtil videre beholder vi da vores gode jobs,” siger Pia Poulsen og smiler.