Fortsæt til indhold

Gratis nytårsmenu med oksemørbrad

Konceptet med at uddele overskuds-mad falder mere og mere på plads. Favrskov er pilotprojekt

Samfund
Erling Baastrup

Hvad gør man lige, når man har restaurant Upstairs i InSide i Hammel, hedder Lina og står med 22 ekstra nytårskuverter, der ved en misforståelse er blevet lavet? Menuer med fiskeforret og oksemørbrad med det hele til en værdi af 225 kroner.
Hvis man hedder Lina Damgaard er der ikke langt fra ord til handling.

”Klokken 13.10 sendte jeg budskabet ud på min facebook-side for at høre, hvem der var sultne. En gav mig nummeret på Jørgen Mathiesen,” fortæller Lina. Jørgen er, som vi forleden fortalte om her i avisen, ved at opbygge sit nonprofit-koncept ”del-maden”, hvor han leverer overskudsmad ud til folk i Favrskov, som har behov.
Klokken 15 var Jørgen på stedet klar til at laste de 22 kuverter, og klokken 20.30 kom der en sms fra ham, at nu var maden delt ud,” fortæller Lina.
Hun har i øvrigt gjort sig til en vane, når hun sender mad ud af huset, så lægger hun lige et kort med telefonnummer 20 31 63 20 ved.

57 på listen

”Jeg har en liste med 57 borgere på, som har behov for mad. Jeg har opgivet at søge fonde, og supermarkederne har åbenbart andre aftaler,” fortæller Jørgen. Derfor er han glad for hjælp andre steder fra.
Et godt eksempel er Salvatore fra Restaurant Italia i Hammel. Han har givet ”del-maden” 20 blanke gavekort, hvor Jørgen bare skal udfylde med antal gæster og dato, så kan de spise på Italia. Op til 72 personer kan få glæde af denne gestus.
”Jeg skal tjene på dette, kunne jeg godt håbe på lidt penge til benzin og leje af trailer. siger Jørgen, der lige har fået foræret en fryser. Han har brug for masser af fryserkapacitet.

Lina Damgaard fra Restaurant Upstairs er den ene af de to Hammel-restauranter, det aktivt støtter “del-maden”.