Knas i omsætningen i Øer ved Ebeltoft
32 unge hjælper lige nu snackbarproducent med at tidoble omsætningen
I feriebyen Øer ved Ebeltoft arbejder 32 studerende fra Erhvervsakademi Aarhus og Jordbrugets UddannelsesCenter lige nu på at tidoble omsætningen i Aarhus-virksomheden Raw Snacks.
Fra onsdag kl. 10.30 til fredag kl. 13 skal de unge markedsføringsøkonomer, finansbachelorer og professionsbachelorer i fødevareteknologi fra Erhvervsakademi Aarhus - og agrarøkonomer fra Jordbrugets Uddannelsescenter afdække vækstpotentialet i virksomheden
Fire dommere fra erhvervslivet udvælger fredag formiddag den bedste idé, som kåres kl. ca. 13
Med samarbejdet får Raw Snacks stillet de studerendes lyse hoveder til rådighed kvit og frit i 48 timer, og de studerende får virkelighedens udfordringer helt ind i den daglige undervisning.
De studerende organiseres i otte grupper á fire studerende i hver. Undervejs bliver de udfordret med feedback fra bl.a. innovationschef Gyda Bay fra innovationsmiljøet Future Food Innovation i Agro Business Park.