Frokost på Café Glimmer er balsam for ganen

En frokostanretning på den ny Café Glimmer i Grenaa er ikke at foragte. Det kan Lokalavisens udsendte skrive under på uden at være blevet bedt om det eller fordi han har noget i klemme.
Den tager sig bare fint, righoldigt og velkomponeret ud en eftermiddag efter frokostid, smager derefter og er lige det en sulten mave trænger til.
Den tilberedes af Diana Therese Skøtt Larsen som sammen med ægtefællen Lars Larsen, Dolmer, indehaver af enkeltmandsfirmaet Jyske Håndværkere, åbnede Café Glimmer & Butik 1. april 2015 med det klare formål at teste mulighederne for den slags på hjørnet af Markedsgade og Aastrupvej.
Lars Larsen bekymrer sig i det hele taget meget om fremtiden i Grenaa og på Djursland. Han synes, der sker for lidt, så derfor vil han gerne bidrage til udviklingen, men selvfølglig ikke af filantropiske årsager. Der skal også kunne laves en bundlinje, der er sort.

Den gode historie

"Grenaa trænger til de gode historier, og det må vi alle medvirke til, hvis byen og området skal udvikle sig, så byens borgere, tilflyttere og turister synes, at Grenaa er et attraktivt sted at bo, bosætte sig eller feriere i," siger Lars Larsen, der købte den smukke bygning, byens tidligere missionshus fra 1889, for fem år siden og renoverede huset, så det kunne fungere som Grenaa Forsamlingshus.
"Interessen for at leje forsamlingshuset var okay, men jeg oplevede alt for mange gange, at ting gik i stykker, og huset lignede noget, der var løgn, når der havde været afholdt et arrangement eller en fest i lokalerne," siger Lars Larsen.

Hverdagsmad på menuen

Et forsøg på at sælge huset gik ikke til held, og derfor besluttede han sammen hustruen Diana Therese Skøtt Larsen, uddannet kontorassistent og økonom med speciale i turisme og management på Aarhus Business College, at starte en café med almindelig hverdagsmad til både unge og ældre og mulighed for små og store selskaber - op til 80-90 personer - på menukortet.
Endvidere Madpakker "To-Go" til virksomheder eller andre steder som et velsmurt alternativ til medarbejdernes madpakke i tasken.
Madpakkerne skal bestilles dagen før og er en selvhenter.
Det er også fortsat muligt for de lokale bedemænd at bestille kirkekaffe i lokalerne hos Café Glimmer, ligesom fremtidens konfirmander kan holde deres store dag på stedet.
"Vi er startet ud med et menukort og en plan som kan ændres henad vejen, hvis kunderne har andre ønsker. Nu og her handler det om at finde ud af, hvad der virker," siger Diana Therese Skøtt Larsen.
Hun har en fortid som sælger på Kystvejens Hotel og Konferencecenter i Grenaa og salgschef på Hotel Ebeltoft Strand. Nu skal krudtet bruges på at få Café Glimmer til at glimre.