Djurs Mad I/S har en samlet medarbejderstab på 22

Hvor mange medarbejdere beskæftiger Norddjurs og Syddjurs Kommuners fælles produktionkøkken i Auning, Djurs Mad I/S? a. 25? b. 22? eller c.18?
Det rigtige svar er 22 medarbejdere, og det er krydstjekket med Heidi Schmølz, daglig leder af Djurs Mad I/S.
Hun indgår selv i de 22 sammen med sin stedfortræder Tine Sørensen, begge er ansat 37 timer pr. uge. Endvidere er der ansat en bogholder på 20 timer og en pedel på samme antal timer.
Bogholder og pedel er begge gået ned i tid i forbindelse med den aftale, der er lavet med medarbejderne, om at regulere arbejdstiden i forhold til produktionsmængde og efterspørgsel.
"Vores pedel er gået ned i arbejdstid fra 37 timer til 20 timer, vores bogholder fra 30 timer til 20 timer," forklarer Heidi Schmølz.

Stedfortræderen

Heidi Schmølz har, siden hun tiltrådte 1. april 2010, ønsket sig en stedfortræder.
Det ønske er med udnævnelsen af Tine Sørensen nu opfyldt.
"Hun er meget rutineret og har tidligere været leder af et køkken i Norddjurs Kommune," siger Heidi Schmølz.
"Tine Sørensen har været med fra første dag i Djurs Mad I/S, og derfor har hendes udnævnelse til stedfortræder for mig heller ikke betydet, at vi har skullet finde timer til en ny medarbejder eller flere lønkroner, men hun har selvfølgelig fået andre opgaver ved, at hun nu fungerer som min stedfortræder."

30 til 35 timer

De øvrige 18 medarbejdere er alle beskæftiget med at lave mad eller bringe den ud til kunderne. Deres ugentlige timetal ligger for alles vedkommende i intervallet 30 til 35 timer.
"I forbindelse med de aftaler, der er lavet med medarbejderne om at gå ned i tid, har det været vigtigt for os, at de fortsat kan oppebære et timetal, der giver dem ret til at få udbetalt højeste dagpengesast, og at det ikke gik ud over deres efterløn," siger Heidi Schmølz, der tilføjer, at det ikke er alle medarbejdere, der er gået ned i tid.
"Der var nogle, der allerede var på 30 timer, fordi det var deres ønske, da de i sin tid blev ansat."

3 biler og 1 akut

Djurs Mad har en bilpark på fire biler, der bruges til at transportere mad ud til kunderne.
"De tre kører fast ud med bestillinger, mens den fjerde bruges til akutkørsler i tilfælde af, at der bliver sendt en ældre borger i Norddjurs eller Syddjurs hjem fra sygehuset. Det kan selvfølgelig variere meget, men vi skal efterfølgende kunne levere mad til den pågældende borger inden for 24 timer," forklarer lederen af Djurs Mad I/S.
Alle ansatte i køkkenet kan tage rattet i en af de fire biler.
To ansatte er blevet opsagt tidligere på året i forbindelse med, at arbejdstiden er blevet tilpasset produktionsmængde og efterspørgsel.
Begge har fået ansættelse andre steder, ifølge Heidi Schmølz.