Sølv til kokkeelev fra badehotellet

Der var topkarakterer til kokkeelev Evangelos Karasoulis fra Knudhule Badehotel, da han scorede en række 12-taller ved svendeprøven.
Det udløste en sølvmedalje for svendeprøven, ligesom Evangelos Karasoulis fik en særlig pris fra Kokkeforeningen Danmark for sit store fokus på og respekt for de gode råvarer.
Evangelos Karasoulis er født og opvokset på Kreta, men er dansk gift og bor med sin hustru og to børn i Gl. Rye.
Svendeprøven er afslutningen på fire års læretid, først ved Gastronomisk Institut i Silkeborg og efterfølgende på Knudhule Badehotel i Ry.
Evangelos Karasoulis fortsætter som fastansat kok på Knudhule Badehotel, når lærekontrakten udløber til august. Det skaber glæde.
“Vi er selvsagt glade for at kunne rekruttere kvalificerede medarbejdere fra egne rækker, og vi ser frem til, at Evangelos kan være med til at udvikle Knudhule Badehotel i den rigtige retning”, siger køkkenchef Dean Jespersen, i en pressemeddelelse til Lokalavisen.
e.r