Hammel har nu en Barista

“Sådan.” Lyden og duften af varmet sødmælk der rammer kaffen, lavet af ristede italienske kaffebønner fylder cafeen i Hammel.
Shiela Pour viser hvordan hun som en ægte barista laver caffe latte med 'latte-art' ovenpå.
Med sirlige bevægelser skaber hun et flot mønster i kaffen og serverer den med et smil.

Uddannet barista

Hun har netop afsluttet lidt over en uges uddannelse som barista og anskaffet sig et stort forkromet kaffe-monster med kaffekværn, kaffegreb, damp og alt det andet der hører til, når man vil servere frisklavet kaffe til kunderne i Hammel i Shielas Café & Brasserie.
“Jeg får besøg af mange tilflyttere fra Århus her i cafeen og jeg håber at både de og mine andre kunder fra Hammel vil sætte pris på en caffe latte eller en americano,” fortæller hun mens kaffekværnen med en høj lyd gør bønnerne klar.

Barista, hvad er det?

Ordet Barista er italiensk og betyder oprindeligt 'en ekspert i at brygge espresso'.
Det bruges i dag også om bartendere og folk i cafeer, der kan lave en god kop kaffe.
Sådan står det forklaret på wikipedia.dk