Kina Ris

Horsens har fået en ny kinesisk restaurant. Den ligger på Søndergade 15 i lokalerne, hvor der tidligere var sushi-restaurant. Restauranten har facade ud mod Teatertorvet og ligger altså ikke på gågaden, selvom adressen er Søndergade. Fra Søndergade skal du igennem smøgen mellem Sportmaster og Papyrus for at komme om til Kina Ris.
Indehaveren Guohua Wu er fra Kina, og han kender den tidligere ejer af sushi-restauranten på stedet, der også har Sakura Sushi på Torvet i Horsens. Han foreslog Guohua at overtage lokalerne og åbne en kinesisk restaurant. Den nye restaurantejer har hidtil arbejdet på China Wok House i Aarhus, så han er vant til at lave kinesisk mad.
“Kinesisk mad er meget stærkt med chili, ingefær og hvidløg. De fleste danskere kan ikke spise så stærk mad, så jeg laver 'kinesisk mad på dansk' som for eksempel indbagt kylling og rejer og forårsruller. Supperne, vi serverer, er også tykkere end i Kina, hvor man drikker suppe, som man drikker kaffe i Danmark,” forklarer Guohua Wu.

Takeaway og natåbent

Han har plads til 30-40 gæster i Kina Ris, hvor du kan komme og spise alle dage fra middag og ud på aftenen. Du kan også bestille takeaway, og fra torsdag til lørdag holder han åbent til klokken 02 for dem, der går i byen.
Guohua Wu er 32 år og kom til Danmark fra Kina i 2005. Hans kone er lige kommet til Danmark og er begyndt på sprogskole i Aarhus, hvor de bor. Med tiden er det meningen, at hans kone også skal arbejde i restauranten.