Københavnsk buffet-café kommer til byen
Under mantraet ’kvalitet for pengene’ indtager Dalle Valle Bruuns Galleri
Den københavnske café-kæde Dalle Valle slår nu dørene op for en ny café i Bruun's Galleri.
Den første Dalle Valle åbnede i det hedengangne Daells Varehus' gamle lokaler i Fiolstræde i København i 2007.
I dag har kæden syv caféer landet over.
Personalechef i Dalle Valle, Stine Petersen, håber, at aarhusianerne vil tage godt imod den nye café.
“Vi vil gerne brede os ud til et bredt publikum, og vi har noget for alle,” siger Stine Petersen og fortsætter:
“Aarhus er jo en stor universitetsby, så vi håber at både de studerende vil komme og få vores cocktails, ligesom at familierne forhåbentlig vil komme og spise fra vores kæmpe buffet.”
Og netop buffeten er kæden kendt for.
“Køkkenet er stærkt inspireret af det danske og italienske, og buffeten er det store trækplaster. Der er lidt af hvert, fra salater og pasta til flæskesteg med brun sovs,” fortæller Stine Petersen.
Caféen åbner 11. februar.