Den gode relation

handel Ugens sveske er Anette Graugaard, kvinden bag specialbutikken Kandis i Ry. Anette Graugaard har på knapt otte år opbygget en butik med et bredt sortiment fra bageartikler til brugskunst, over chokolade, vin og spiritus samt isvafler om sommeren. Det stod imidlertid ikke skrevet i kortene, at Anette skulle arbejde i butik. Anette Graugaard er oprindelig uddannet pædagog, og efter 30 års virke var hun blevet souschef i en børnehave, da der opstod en mulighed for at købe Kandis og det gamle bageri - to forretninger, der siden er slået sammen og flyttet til den nuværende adresse. “Det var på en måde et kæmpe spring at blive selvstændig, men på den anden side var det også lidt i pædagog-sporet, fordi det at drive butik også handler om mennesker og relationer mellem mennesker,” siger Anette Graugaard. I butikken får Anette hjælp af datteren, Astrid, som arbejder i butikken og står for vareopsætningen, mens datteren Kathrine også hjælper til nu og da. Familien består desuden af sønnen Jeppe og ægtefællen Per Rasmussen. Men der er også hjælp fra seks ansatte i den travle butik med de lange åbningstider, som varierer fra 9.30 til 22 om sommeren, til klokken 21 efter sæsonen, men der “kun” er åbent til 20 i vinterhalvåret. Derfor griner både Anette Graugaard og journalisten selv, da vi stiller det første, faste spørgsmål om fritidsinteresserne, netop fordi der ikke er megen fritid. Hvem er du, når du ikke står bag disken i Kandis? Jeg står ikke bag disken hele tiden, men har god hjælp fra familien og passionerede medarbejdere. Som udgangspunkt bestræber jeg mig på at holde fri hver søndag. Fritid og arbejde smelter sammen, når man er selvstændig i en enkeltmandsvirksomhed. Men jeg ser det ikke som en byrde. Jeg elsker mig job og kan lide at være i min butik. Hvad vil du gerne fylde dit liv med? Når jeg har fri, så vil jeg gerne læse en god bog, helst en krimi. Ellers er jeg et hjemmemenneske, der nyder hus og have, ligesom samvær med gode venner og gode madoplevelser er en stor del af livet. Hvilken oplevelse vil du gerne give kunder, der handler i Kandis? Kunderne skulle gerne opleve besøget som rart og hyggeligt, og vi bestræber os hele tiden på at være venlige, smilende og imødekommende. Vi skal tillige være passionerede omkring varegrupperne, fordi vi skal rådgive kunderne. Og hjertet i service er hjælpsomhed. Hvad er den bedste oplevelse, du har haft med en kunde? Alle oplevelser er unikke. Jeg føler mig tæt på mange af kunderne, hvor der opstår fortrolighed og gensidighed, og når det blandes med godt humør, så er det herligt. Det handler ikke kun om fokus på salg, men også om fokus på relationen med mennesker. Hvis man er nysgerrig og åben, så er det nemt at få en dialog.