Bæredygtig mad i Ørum og Grenaa

foredrag Hvad har Nikolaj Kirk og melorme med hinanden at gøre? En hel del. Kokken Nikolaj Kirk ser det som sin mission at gøre os bevidste om sunde, bæredygtige madvarer - og melorme, ja, de er faktisk både sunde og bæredygtige.

Nu kan man møde Kirk på Ørum Bibliotek, og få dage senere har man mulighed for selv at smage melorme med Buglady på Grenaa Bibliotek.

Nikolaj Kirk fortæller om sammenhængen mellem sunde madvarer og produktionen af disse - jo kortere vej fra frisk råvare til færdig produkt, desto sundere mad. Foredraget på Ørum Bibliotek torsdag 6. oktober kl. 19 koster 75 kr.

Arrangementet med Buglady på Grenaa Bibliotek er tirsdag 11. oktober klokken 19. Det hedder: "Vil du have chapulines på din taco?"

Smag en melorm

Buglady er på samme mission som Nikolaj Kirk, men hun bruger melorme til at få sit budskab igennem.
Buglady, hvis rigtige navn er Nina Askov, vil både tale om, hvordan vi kan udlede mindre co2 med de proteinrige insekter, men også tilbyde smagsprøver til de interesserede.
Foredraget på Grenaa Bibliotek tirsdag 11. oktober koster 50 kr. jesl