Bohemian Rapsody

I år ville Freddie Mercury fra bandet Queen være fyldt 70 år. Han blev født den 5. september 1946 på øen Zanzibar ved Afrika.
Sammen med resten af Queen, ét af de største navne i rockmusikken i perioden 1974-91.
På Wembley Stadium i 1986 gav Queen en legendarisk koncert, som af mange betegnes som historiens bedste live koncert overhovedet. Freddie Mercury døde af følgeeffekterne af AIDS 24. november 1991.

Jubilæumsøl fra Bøhmen

Forretningsfolk fra den engelske by Worcester, som ellers er mest kendt for Worcestershire sauce, og bandet fik den geniale idé at lade sangen Bohemian Rhapsody transformere sig til en øl i anledning af sangens 40 års jubilæum sidste år.
Sangens første linier passer ret godt på den transformation:
“Is this the real life? / Is this just fantasy? / Caught in a landslide / No escape from reality. “
På engelsk kaldes det vi kender som en pilsner, for en lager. Du har sikkert hørt udtrykket ”A pint of Lager, please” brugt på en pub.
Bohemian Rhapsody på flaske hedder Bohemian Lager fordi den er brygget i netop Bohemia, der er det latinske navn for Bøhmen, som var et kongerige i Centraleuropa, som var underlagt det tysk-romerske rige. Nu er det en del af Tjekkiets vestlige område.
Queen Bohemian Lager brygges i byen Protivin på Schwarzenberg bryggeriet. Her brygges denne melodiske øl som renhedsprincippet (das reinheitsgebot) foreskriver.
Udelukkende på fire ingredienser: Vand, malt, humle og gær. Das Reinheitsgebot er en tysk regel, stiftet i Bayern år 1516 som dermed har 500 års jubilæum i år. Reinheitsgebot var titlen på en lov, som havde til formål at begrænse ingredienserne i øl brygget og solgt i de tysk talende stater og kejserriger. Loven var gældende helt op til 2005, men den dag i dag bruges loven stadig i markedsføring af øl uden tilsætningsstoffer.

Undergæret på 4,7 procent

Queen Bohemian Lager er en undergæret øl, hvor gæren synker til bunds i gæringsprocessen, som foregår ved en lav temperatur mellem to til fire grader.
Den er udelukkende gæret af naturens vej, og ikke tilsat ekstra kulsyre i brygprocessen. Dermed er det en lidt fladere pilsner, end de masseproducerede Heineken, Tuborg og Royal pilsnere.
Queen Bohemia Lager er på 4,7 %, og det er en udmærket øl, som dog ikke slår de bedste tjekkiske i samme stilart. Helhedsindtrykket er lidt rodet, men som med bandet Queen, har også denne øl flere gode momenter. Den mangler bare flamboyance, kant og smag.
Den slukker tørsten på en delikat måde, og etiketten har flere hentydninger til melodien Bohemian Rhapsody. Melodien varer knap seks minutter, men så længe varer øllen ikke, før den er drukket og glemt - desværre.
Hvis du er Queen fan, er denne Bohemian Lager naturligvis et hit.
Personligt kan jeg godt frygte for smagen, hvis bands som Status Quo, Modern Talking og Kandis også får lavet deres egen øl...