Nyt dessertsted i Horsens med churros, is og vafler

Fredag i denne uge åbner et nyt dessertsted i Horsens. På Vaffel Caféen kan man få italiensk is, belgiske vafler, milkshakes, kaffe og ikke mindst den spanske specialitet churros.
“Vores churros bliver helt sikkert et kæmpe hit. Der er ingen andre i jylland, der sælger dem,” fortæller indehaver Jimmi Prang.
Jimmi Prang bor i Horsens og ejer både Horsens Legeland, Horsens Eventcenter og en mobil madvogn. Madvognen tager Jimmi med til store events som North Side Festival. Der står han og sælger søde sager.
“Jeg har succes med at sælge fra madvognen. Så fik jeg en drøm om at prøve at åbne en fast butik. Det er et nyt eventyr, og det er spændende at føre noget ud i livet, som jeg har gået og samlet idéer til i nogle år,” siger Jimmi.
Selvom butikken endnu ikke har slået dørene op for byens lækkersultne borgere, har Jimmi allerede idéer til nye tiltag.
“Det er vigtigt, at man kan se fremad. Butikken er bygget op, så man kan udvikle den, og jeg har nogle idéer. Vi vil måske udbygge med pandekagesalg, men vi skal lige op at køre først,” siger han.
I Vaffel Caféen er der siddepladser til 16 indenfor og 12 udenfor. Caféen kommer til at være åben året rundt.
Dessertstedet ligger centralt placeret i Graven 4 i Horsens. Jimmi håber, at folk, der har været ude at spise på en restaurant og går en tur i byen, vil komme forbi hans café til dessert. Hvis ikke de kommer forbi caféen på deres vej, vil duften af nybagte søde sager måske lokke dem til.
“Vi vil åbne døren, så duften kan komme ud på gaden.”

Smag det er frisklavet

Butikken i Graven slår dørene op fredag den 18. november klokken 12.
“Vi laver tilbud på blandt andet isvafler og churros på dagen. Så kan folk smage på produkterne og smage, at de er friske.”
Den italienske is, man kan købe på Vaffel Caféen, får de leveret udefra. Alt andet bliver lavet i butikken.
“Milkshaken er hjemmelavet, og churros, de belgiske vafler og isvaflerne bager vi også selv,” fortæller indehaveren af byens nye dessertsted.
“Jeg sidder selv og laver maden. Vi bruger gode produkter, og det er mad, jeg har erfaring og succes med at lave.”