100 madevents klar i Aarhus i 2017

Næste år er Aarhus sammen med Region Midtjylland udpeget som Europæisk Gastronomiregion. Det betyder en masse forskellige madevents, og allerede nu er der planer om over 100 events.
Blandt andet har De Rullende Strandkokke, der, i samarbejde med Naturhistorisk Museum og Smag på Aarhus, meldt sig på banen til at arrangere spiselige naturoplevelser i vandkanten.
“Det er fantastisk, at der kommer endnu større fokus på maden i vores region. Det giver os mulighed for at tage folk med ud i naturen og vise dem, hvor stort et spisekammer vores allesammens natur egentlig er,” siger Lars Brøndum, biolog og forskningsassistent ved Naturhistorisk Museum i Aarhus i en pressemeddelelse.
Blandt madaktørerne er interessen også stor.
“Gastronomien i Aarhus udvikler sig enormt i disse år. Jeg oplever flere og flere nye restauranter, der har modet til at tage deres mad op på et helt nyt kulinarisk niveau. Og for mig er det mega interessant. Det viser, at fremtiden ser lys ud for Aarhus på madfronten, og det vil givetvis tiltrække endnu flere madskribenter, foodies og andre gastronomiske sjæle fra hele verden,” siger Wassim Hallal, ejer af Restaurant Frederikshøj og ambassadør for Aarhus og Region Midtjylland som Europæisk Gastronomiregion 2017 i pressemeddelelsen.