Fortsæt til indhold

Restaurant Moment viser vejen med genbrug af spildevand:

Samfund
Af Ulf Harbo, Enhedslisten, Norddjurs Kommunalbestyrelse:

"Forestil dig, at der ikke er noget som hedder ”spildevand”, der skal fjernes og renses.
Forestil dig, at du kan dyrke sunde og lækre grønsager og frugter, uden at du behøver at gøde og vande planterne.
Det kunne lyde som urealistiske alternative flipperes hede drømme om en fjern fremtid.
Men fakta er, at restauranten Moment på Friland (ved Feldballe, red.), lige nu og her ved hjælp af et sindrigt underjordisk rensningsanlæg bruger deres spildevand til at gøde og vande i et enormt drivhus, der ligger 10 meter fra restauranten.
Der er ingen kloakering, men til gengæld er grønsagerne og frugterne i drivhuset på kun 1½ måned blevet kæmpestore uden hverken at blive vandet eller gødet.
Jeg er selv ved at bygge drivhus og vil se, om det kan lade sig gøre at få mit eget spildevand ind under drivhuset, så jeg ikke behøver at gøde og vande og undgår at spildevandet skal fjernes.
Vi har med andre ord moderne og smarte løsningerne til rådighed, så vi kan gøre vores samfund mere bæredygtigt, og jeg håber, at der er flere som vil udvise interesse for en spildevandsløsning, der eliminerer spildevandet og giver sunde grøntsager og frugter i spandevis uden nogen særlig indsats for at passe og pleje dem.
Fik jeg nævnt, at man stort set ikke fjerner ukrudt i drivhuset, fordi der er ørkenklima i det øverste jordlag, fordi man aldrig vander?
Her kan man læse mere om projektet, der er lavet i et samarbejde med Aarhus Universitet, Aalborg Universitet, Københavns Universitet, Chimney Lab Europe, Syddjurs Kommune og Miljøministeriet.

https://www.livogland.dk/vidensbase/projekter/fremtidens-hus-eksempel-paa-baeredygtighed-moderne-lavteknologi."