Oktoberfest: Så' der schnitzler og øl til alle
Vi fulgte kokkene, mens de gjorde 900 schnitzler klar
Af Michael Wulff
"De er varme allesammen præcis klokken 19.30."
Ryan Fjeldsted er indehaver af Livretten i Randers. Her er man specialister i større affodringer.
"Vi er startet med at stege onsdag aften, nu skal det hele så bare varmes i skabene her," siger kok Nick Christensen, der har taget plads på Industrivej i de lokaler, som tidligere rummede Kokken og Jomfruen.
Kig med i videoen og se, hvordan det skred frem lørdag aften - helt efter planen.