Færdig lærling inviterede familie, venner og hele skolen på udsøgt middag

Det var en stor dag forleden, da Kasper Hansen fra Ryomgård blev færdigudlært som PBE-lærling fra Produktionshøjskolen Djursland.
Og dagen blev fejret på behørig vis, for Kasper havde inviteret familie, venner samt skolens elever og ansatte til en udsøgt middag, som han selvfølgelig selv havde udvalgt og tilberedt.
”Så Kasper modtog fortjent hyldest og bevis for sin nu afsluttede læretid,” fortæller KUU Vejleder Wicki Brønnum fra Produktionshøjskolen Djursland om Kasper Hansen, som nu fortsætter i fast ansættelse hos Restaurant Skakkes Holm i Grenaa.

Brænder for kokkefaget

Kasper Hansen er født og opvokset i Ryomgård. Han begyndte sin uddannelsesvej som produktionsskoleelev på Produktionshøjskolen Djursland, og var på det tidspunkt ikke helt brancheafklaret, og faktisk satsede Kasper på en uddannelse inden for natur og anlæg.
Men et møde med køkkenet og køkkenleder Pia Kristensen ændrede ret hurtigt på det sats.
Kasper begyndte langsomt at brænde for kokkefaget, så da Kasper blev tilbudt en plads som PBE-lærling på Produktionsskolen i køkkenet hos Pia, var der ingen tvivl om, hvilken vej han skulle.
”Med sin stærke vilje klarede Kasper det flot, både sit skoleforløb på Århus Tech og den praktiske del på Produktionsskolen, så han med rette kan kalde sig Gastronomisk assistent,” siger Wicki Brønnum.