Risskov-lærer til kamp for varm frokost

Hun er netop sprunget ud som iværksætter med konceptet Yummii Yummii - et madkassesystem i stål med bokse i forskellige størrelser samt ikke mindst den største sællert og mest nyskabende af produkterne: En thermo-madkasse, som holder maden varm i seks timer og kold i otte timer.
Efter i 20 år at have undervist i afsætning, markedskommunikation, innovation og iværksætteri ved handelsgymnasiet i Aarhus, skal Jeanette Fæster fra Risskov nu selv bruge alt det, som hun underviser eleverne i.
“Det er ret så berigende at have prøvet det, som man står og prædiker om for eleverne, på egen krop. Jeg føler mig bedre klædt på til at hjælpe dem nu,” siger den nyudklækkede iværksætter.
Tilmed er de unge blevet brugt som sparringspartnere, da Yummii Yummii blev lavet.
“Jeg har brugt mine veninder og mine klasser i udviklingen ved at spørge dem om deres behov. Man kan nærmest kalde det brugerdreven innovation,” siger Jeanette Fæster.

Har ledt efter den gode idé

Men hvordan kom Risskov-læreren dog på idéen med et madkasse-system?
“Min søn spiller fodbold og blev optaget på Elite Sports Akademi Aarhus, og derfor fik han en lang skoledag. Jeg havde brug for at kunne variere hans madpakker, og samtidig ville jeg gerne minimere madspild og minimere engangsemballage. Mit udgangspunkt for det hele var, at det skulle være bæredygtigt og miljøvenligt,” fortæller Jeanette Fæster - og dermed var idéen til Yummii Yummii født for mere end et halvt år siden. Først midt i februar i år var konceptet dog klart til at blive lanceret.
“Gennem årene har jeg hjulpet mange med at starte virksomhed, men jeg har altid sagt, at når børnene blev store, så skulle jeg lave noget selv. Jeg har gået og ledt efter den gode idé. Jeg vidste dog, at jeg gerne ville lave noget, som dækkede nogle af mine egne behov. Det er langt lettere at sælge noget, som også har værdi for mig selv. Og nu er det hele bare faldet i hak med netværk og alt muligt andet,” forklarer Jeanette Fæster.

Givende at skabe noget selv

I løbet af den første uge løb 50 bestillinger ind fra blandt andre forældre til skolebørn, dykkere og jægere.
“Det er en fantastisk fornemmelse at sende de første ordre ud,” siger iværksætteren med et smil, før hun fortsætter:
“Det har egentlig ikke været hårdt på den måde. Det har været interessant at se, hvor mange timer man lynhurtigt lægger i det, når det er ens eget projekt. Det har været en fornøjelse, også selvom der har været arbejdsdage på 10-12 timer hver dag. Det er så givende at skabe noget selv. Men min mand er nok ved at være lidt træt af at høre om madkasser. Han ved efterhånden godt, at det hedder 'kvalitetsstål 304'.”

Ud over landets grænser

Nu håber Jeanette Fæster blot, at danskerne vil “adoptere” hendes måde at tænke madkasse og madpakke, og at flere vil bruge stål til indpakning af deres mad.
“Selvfølgelig skal man investere lidt i produkterne, men så sparer man penge på den lange bane ved at eliminere engangsemballage og ved mindre madspild. Det er jo billigere at lave store portioner, som ungerne kan få med som rester dagen efter,” siger iværksætteren, der drømmer om at komme ud over landets grænser med Yummii Yummii - i første omgang i London og i Skandinavien.
Indtil videre kan man dog kun købe via hjemmesiden www.yummiiyummii.dk