Frøken Koch blev publikumsfavorit

Det er ikke nogen hemmelighed, at brødrene Koch gør det godt på madfronten med deres tre restauranter, Koch, Det Glade Vanvid og Frøken Koch.
Men det udmønter sig ikke blot i roser fra restaurantanmeldere – også gæsterne står parat med rosende ord.

Det bliver nu ekstra tydeligt i en ny opgørelse baseret på 29.804 anmeldelser fra bookingsitet DinnerBooking.com, der viser, at Frøken Koch er den restaurant i Østjylland, der gennemsnitligt har fået de mest positive anmeldelser i hele 2015.

Store ambitioner

Det er Michael Koch, der har den daglige ledelse af køkkenet på Frøken Koch, og han fortæller, at der da også er store ambitioner for stedet:

”Vi går sindssygt meget op i det her, og har store ambitioner for Frøken Koch - jeg vil jo gerne, at vi kan blive Danmarks bedste inden for klassisk dansk mad – med godt håndværk, gode råvarer og fornuftige priser,” fortæller han i en pressemeddelelse og uddyber:

”Jeg tager selv til fiskehandleren hver morgen for at sikre, at vi får de gode råvarer, og vi har sat meget fokus på, at håndværket skal være helt i top.”