Smørkrise har kurs mod Danmark

Danskerne risikerer inden for de kommende måneder at få sværere ved at få smør på brødet – i bogstaveligste forstand.
Der er nemlig opstået en global smørmangel, og det har sat sit aftryk i lande som Japan, Frankrig og Sverige, hvor priserne er steget, og mængden af smør på hylderne er dalet.

Faldende mælkepriser

Manglen på smør er opstået, fordi faldende mælkepriser fik landmænd til at nedsætte mælkeproduktionen i 2016, og nu står man altså og mangler smør i hele verden.
En situation, der kan ramme Danmark, mener Arla.
“Det er vores plan at sørge for, at der er smør, men Arla er jo ikke den eneste udbyder på markedet. Derfor kan der opstå situationer, hvor der ikke er samme mængde af smør til rådighed på hylderne i de danske supermarkeder. Det bliver et meget stramt marked,” advarer Thomas Carstensen, global direktør i Arla, i Berlingske.