1 død, 3 syge

Onsdag tilbagekaldt Dansk Supermarked en lang række partier af koldrøget og gravad laks efter fund af listeria-bakterier over den tilladte grænseværdi, og nu viser det sig, at i alt fire personer har været alvorligt syge af listeriasmitten - én af dem er afgået ved døden. Det skriver Fødevarewatch.dk.
Sygdomstilfældene, hvoraf tre af dem var helt identiske, bekymrer:
"Det er usædvanligt, at vi ser tre patienter med helt samme listeriatype indenfor bare én uge. Det kunne tyde på, at et stort udbrud var under opsejling. Det var derfor af stor betydning, at den samme listeriatype hurtigt blev fundet i koldrøget laks, så smittekilden kunne blive identificeret," siger seniorforsker på Statens Serum Institut, Steen Ethelberg, til Fødevarewatch.dk.
Dog skal det siges, at der kun er en mindre risiko for at blive syg af laksen, da det "normalt kun er personer med et svækket immunforsvar eller gravide, der får udbrud af listeriose.
Tilbagetrækningen gælder alle holdbarhedsdatoer af følgende produkter:
Solgt i Netto butikker:
BÅDSMAND RØGET LAKS, 125 G
BÅDSMAND GRAVAD LAKS, 125 G
BÅDSMAND RØGET LAKSERESTER, 150 G
ØGO RØGET LAKS, 100 G
LEVEVIS RØGET LAKS, 100 G
ØGO RØGET LAKS M. PEBER, 100 G
PREMIEUR RØGET LAKS, 100 G
PREMIEUR GRAVAD LAKS, 100 G
PREMIEUR RØGET LAKS, 200 G
PREMIEUR GRAVAD LAKS, 200 G
Solgt i Bilka, Føtex og Salling butikker:
PRINCIP RØGET LAKS 100 G
PRINCIP GRAVAD LAKS 100 G
PRINCIP RØGET LAKS 200G
PRINCIP GRAVAD LAKS 200 G
PRINCIP RØGET LAKS 300 G
LEVEVIS RØGET LAKS M/PEBER 100 G
LEVEVIS ØKO RØGET LAKS 100 G
BUDGET RØGEDE LAKSERESTER 150 G
BUDGET RØGET LAKS 160 G
BUDGET GRAVAD LAKS 160 G
XXL GRAVAD LAKS 500 G
XXL RØGET LAKS 500 G
Rådet fra Fødevarestyrelsen til forbrugerne er fortsat at kassere fiskene eller levere dem tilbage til butikken, hvor de er købt.