Sød musik til god mad på det lille torv i Hinnerup

“Vores franske kok i køkkenet blev inspireret til at lave noget med roquefort og noget fransk et-eller-andet.”
Komponist og pianist Signe Bisgaard står på det lille torv i Hinnerup fredag eftermiddag. Hun viser mig en sætliste, som hun og Andreas Kristensen på guitar skal igennem de næste par timer. Alle jazznumre, som på en eller anden måde har inspireret kokkene hos Skafferiet, der ligger lige bagved.

Frankrig i Hinnerup

Den franske kok får numret “April in Paris,” der dog denne eftermiddag på den første dag i september er omdøbt til “Afternoon in Paris.”
Signe danner privat par med Skafferiets indehaver Jon Arensbach, som også har musikken inde i kroppen.
“Jeg spiller selv, og Mikkel, som er en af vores nye kokke, har også været musiker. Vi mødte ham faktisk ad den vej,” siger Jon og skærer det hjemmebagte brød ud, mens fade med små smagsprøver dukker op.
Det gør en stadig strøm af mennesker også for udover Skafferiet, er der besøg af Sommergrønt fra Hadsten, vinsmagning fra Just Rioja Wine, kaffe fra Madsens Mokka og Genbrugsbutikken Røde Kors er med på torvet, mens Hinnerup & Hammel Guld, Sølv og Ure har rullet den røde løber ud.
Det ligner et arrangement, som kan gentages.