Kagely kommer i fondant
Kage-shoppen Kagely vil møde nye mennesker under messen med fondant og kage
Hele kagekarrieren begyndte, da 32-årige Christine Fruergaard som meget ung passede børn.
“Jeg passede nogle herlige unger, der fyldte år. Så satte jeg mig for at lave en flot fødselsdagskage. Jeg læste en bog om at bage, bagte og bagte - og så var jeg fanget ind. Det er især sjove kager jeg går efter. Det var før internettets tid,” griner hun.
Christine Fruergaard glæder sig til at vise sine flotte, lækre kager frem under Familiemessen i Hadsten den sidste søndag i oktober.
Den selvlærte kage-snedker holder til på Galten Hedevej og har omdannet garagen til et flot kage-køkken, med plads til undervisning og kagebagning.
Kagely i Galten
Kagely er navnet på butikken, der startede som en webshop, hvor man kunne købe alle mulige køkkenredskaber til at bage kager med.
Men efter at Christine opdagede, at der er et behov for at oplære andre i kagepyntningens smagfulde kunst, besluttede hun sig for at udvide butikken med en fysisk tilføjelse.
Nu bager hun kager på bestilling og holder workshops for interesserede kage-bagere. Og du kan stadig bestille køkkenredskaberne på nettet.
Dee tippede Kagely
“Jeg fik tippet af Dee (der netop har solgt sin butik i Søndergade i Hadsten), hun fortalte, at der var så hyggeligt på messen, og at der var god mulighed for at møde nye mennesker og kunder,” forklarer hun.
“Jeg glæder mig til at hilse på andre forretningsdrivende og foreninger og ikke mindst gæsterne,” siger den 32-årige, der oprindelig er fra Skive og for to år siden flyttede til Galten. Manden Marrtin er født i Valby.
“Vi boede i Aarhus og ledte efter et sted at bo i nærheden. Vi fandt drømmehuset på Galten Hedevej og så var vi solgt,” smiler Christine, der oprindelig er cand.comm fra Roskilde Universitet.
Nu har hun et civilt job og Kagely driver hun ved siden af.
Fyldig fondant
På messen vil hun præsentere sin force: fondant. Og servere smagsprøver på sine kageopskrifter.
“Jeg kommer med en masse sukker. Jeg vil belægge kager med fondant og vise hvad jeg kan. For eksempel hvordan man laver blomster til pynt.”