6. klasser sætter fokus på sund mad

Forløbet blev sat i gang onsdag 25. oktober i 6.A. Undervisningsforløbet hedder MADmovers og er et nyt initiativ fra Arla under Europæisk Kulturhovedstad 2017, som skal øge elevernes bevidsthed om skolemåltidet. Skoleeleverne skal gentænke rammerne for deres måltider i skoletiden baseret på de udfordringer, som de oplever i deres klasse. MADmovers er tilbudt gratis til 6. klasser i hele Region Midtjylland. Skoler fra alle regionens 19 kommuner deltager i initiativet.

Måltidskultur i skolen

På Munkholmskolen vil lærer Karen Lagoni, som underviser i dansk og madkundskab, bruge materialet til at sætte fokus på måltidskulturen i skolen. Eleverne i 6.A skal blandt andet arbejde med rammerne omkring måltidet som tid og ro, og lave deres egne madpakker.
”Det er i høj grad børnene, som er med til at præge retningen i undervisningen. De skal eksempelvis selv løse en række udfordringer ud fra deres erfaringer med mad i skolen. Jeg er spændt på, om vi i fællesskab når frem til, at måltidet i klassen skal ske/gribes an på nye måder,” fortæller Karen Lagoni.
Det er dog ikke kun eleverne, der skal på banen. Karen Lagoni vil også involvere forældre og de andre lærere på skolen.
”Jeg håber på at få mine kolleger med på initiativet, så vi kan skabe en god spisesituation i flere af skolens klasser, hvor der er tid og ro til at sidde og spise stille og roligt. Jeg vil også prøve at få forældrene på banen,” siger Karen Lagoni.

fakta
elevers madkultur
48 pct. af skoleeleverne er mætte efter frokost. 60 pct. er lidt sultne, og 11 pct. er meget sultne ved slutningen af skoledagen
16 pct. af eleverne oplever, at der er ro under frokosten. 12 pct. siger, at der er for meget larm i klassen.
35 pct. af eleverne har elektronik som mobiltelefon, tablet eller computer fremme under måltider
84 pct. af eleverne har spist deres mad på under et kvarter
Af de elever, som spiser frokost i rolige omgivelser, føler 64 pct. sig helt mætte, 27 pct. føler sig lidt sultne, og ingen føler sig meget sultne. Af de elever, som spiser frokost i omgivelser med meget larm, føler 41 pct. sig helt mætte, 43 pct. føler sig lidt sultne, og 6 pct. føler sig meget sultne.
Elevundersøgelsen om mad og måltider i skolen er foretaget af Epinion og Madkulturen på vegne af Arla i juni 2016. 896 skoleelever i 5. og 6. klasse fra 25 forskellige skoler i Region Midtjylland har deltaget.