Vin til valgflæsk i Norddjurs

NORDDJURS: For tredje gang har jeg op til kommunalvalget spurgt kandidater i Norddjurs og Syddjurs kommuner om deres forhold til vin. Den viden videregiver jeg hermed, så I har mulighed for at se om jeres kandidat eller parti også har samme vin-interesser som jer. “Man finder først bagefter ud af, hvilke flasker man har valgt”. Således er der skrevet på væggen på Brasseri Mundgodt i Storegade Grenaa. Op til de sidste to kommunalvalg har der siddet politikere under skriften på væggen og som borgmester Jan Petersen selv udtrykte det: ”hvilke rævekager har de nu bagt”. Jan Petersen introducerede for nogle år siden Norddjursvinen ved at fortælle, at han var utrolig glad for at sige så mange rosende ord om noget, der er RØDT. Vinen er en herlig Cotes du Rhone fra Vignerons de Roquemaure, - fantastisk jagtvin, der matcher det mangfoldige dyreliv her på Djursland og dermed er et flot visitkort for kommunen. Vinen kan købes hos Mundgodt. Borgmesterkandidaten for de konservative Benny Hammer har også besøgt Mundgodt og ses her nydende et godt glas vin. Som I kan se på fotoet har Benny Hammer valgt at placere sig under et citat af Claus Meyer: ”Kvinder, der spiser deres dessert op, er bedre elskerinder”. Om det er en tilfældighed har jeg ikke turdet spørge Benny om, men jeg har spurgt ham om hans vinsmag. Hvis han køber fransk vin er det som regel Bourgogne, men han bevæger sig mere og mere væk fra franske vine og Benny har sammen med sin hustru de seneste år afholdt deres sommerferie i Norditalien, hvilket har skærpet interessen for Valpolicella, Amarone, Ripasso, Chianti, Brunello og mange andre italienske vine. Benny eksperimenterer meget og synes man får mere kvalitet for pengene, når man vælger vine fra Chile og Argentina. Mads Nikolajsen, der er spidskandidat for SF i Norddjurs Kommune, kigger altid efter økologisk vin og mener, at udvalget er begrænset. Her må jeg dog opfordre ham til ligesom de øvrige kommunalpolitikere at besøge Mundgodt, som har et utroligt stort udvalg af økologiske vine og kunne godt anbefale ham, at han prøvede den økologiske udgave af den Cotes du Rhone fra Vignerons de Roquemaure, som blev valgt til Norddjursvinen. Mads oplevede på en cykelferie i Tyskland, at alle vinmarkerne efter et kraftigt regnskyl blev overfløjet af helikoptere og oversprøjtet. Her forstod man godt, at der bliver færre insekter og arter i verden. Siden den oplevelse er Mads gået 100 procent ind for økologisk vin og udtrykker håb for, at de biodynamiske vinbønder vinder frem. Jens Meilvang, der er spidskandidat for Liberal Alliance, elsker at lave mad og synes det er sjovt at finde en god vin, der har en overkommelig pris og passer til maden. Hvis Jens skal have gæster og helt selv bestemmer, laver han en forret af fisk og skaldyr fra Bønnerup Strand. Hertil vil Jens bruge en hvidvin eller måske mousserende vin i form af Cremant eller Champagne. Den bedste hvidvin Jens har smagt i år er en Cloudy Bay, Sauvignon fra New Zealand. Den er dog i den lidt dyrere ende af skalaen, men værd at prøve, anbefaler Jens. Til dessert serverer Jens portvin eller sauterne, men vil selv helst have ost og rødvin. Harald Grønlund er opstillet for Borgerlisten i Norddjurs og har det med vin som med kunst: ”Når jeg har set på kunst, så kan jeg sige, om jeg kan lide det uanset, hvad det koster og hvem kunstneren i øvrigt er. Det samme kan jeg sige om vin, når jeg har smagt på druen”. Hvis Harald skal prioritere en bestemt drue, så er det Shiraz, som han egentlig godt kan lide til det meste inclusiv ost. Harald er lige fyldt rundt og brugte ved den lejlighed en chilensk vin ved navn Montgras Quatro, der som navnet siger er lavet på fire druer, - nemlig Cabernet Sauvignon, Syrah, Carmenere og Malbec. Skal der ruttes med pengene foretrækker Harald en Amarone, men det er ganske få gange om året at det sker. Af hvidvine foretrækker Harald en tør Riesling fra Alsace. Steen Therkel Jensen, som er spidskandidat for Dansk Folkeparti, svarer at han må skuffe mig, idet han er til udvalgte øl og drikker stort set ikke vin. Det skuffer mig aldeles ikke. Udover vinen nyder jeg en god øl og det er måske også øl, der er bedst egnet ti valgflæsk??? Det siges, at slagtere og supermarkeder sælger seks gange så meget flæsk på valgdagen, som på en almindelig tirsdag. Valgdagen skal jo fejres og jeg vil uanset vinsmag og partivalg vil jeg opfordre alle til at gå til valgurnerne tirsdag den 21. november. Det er svært at finde en vin, der matcher valgflæsk-retten, der ofte består af røget spæk eller bacon, løg, sukker og salt. Derfor vil jeg vælge en Cotes du Rhone fra Vignerons de Roquemaure, der har en alkoholprocent på 14 og har fået guldmedalje ved Foire d’Avignon og på Mads Nikolajsens foranledning vælger jeg den økologiske udgave. Rigtig god valgaften.