Den ægte herregårdsjul er på Gl. Estrup

På herregårdsmuseet Gammel Estrup kan man ifølge en pressemeddelelse være med i tjenestefolkenes juleforberedelserne, når grisen er slagtet og tilberedes, når småkagerne skal bages, og når sale og stuer skal pyntes op til jul.
”Vi vil gerne vise, hvordan man holdt jul på herregården for omkring 100 år siden. Mange af traditionerne kender vi fra vores egen jul i dag, men der er også flere ting, som var anderledes. Først og fremmest var det før i tiden et kæmpe arbejde at gøre klar til jul – ikke mindst i en stor husholdning, som den på en herregård. Alene madlavningen tog flere uger, fra man slagtede grisen og til alt julesul og julebag var fremstillet. Der skulle også brygges øl og gøres rent, og når så selve juledagene kom, så kom slægtninge fra nær og fjern på besøg og blev ofte helt frem til helligtrekonger. Julen var en festlig tid, men huset må også have været på den anden ende i december måned”, forklarer Marie Kirstine Elkjær, som er museumsinspektør på Gammel Estrup.

Grisetæer og blodpølse

I hele december måned frem til lillejuleaften, kan man opleve særudstillingen 'Jul for herskab og tjenestefolk' i herregårdens sale og stuer.
Overalt er der pyntet op til jul. I spisestuen står julemiddagen klar på grevens bord, og i Riddersalen stråler juletræet. I stuerne kan man opleve, hvor grevefamilien drak sin kaffe efter middagen før juletræet blev tændt, og hvor børnene efter juletræsdansen nød deres gaver, og familien samledes om flygelet og sang julesange.
I Herregårdskøkkenet er husjomfruen i fuld gang med juleforberedelserne, og ved siden af i
Folkestuen er der dækket op til tjenestefolkenes julemiddag.
I weekenderne op til jul er der særligt gang i juleforberedelserne. I Herregårdskøkkenet bliver der lavet gammeldags julesul som grisetæer i gele, medister og blodpølse på det store brændekomfur. I julebageværkstedet kan børn og barnlige sjæle selv kreere deres egne peberkagefigurer efter Gammel Estrups hundrede år gamle opskrift, og man kan hjælpe stuepigerne med at klippe historisk julepynt i herregårdenes stuer.

Julepynt og kakao

Man kan også få sig en dans om det store juletræ i Riddersalen og være med til at synge julen ind. Formålet er at fortælle historien om herregårdsjulen og samtidig give folk en god oplevelse, som de kan være sammen om.
”Det er måske ikke så tit i den travle hverdag, at man slukker sin mobil og sætter sig ned som familie og laver noget sammen. Det vil vi gerne give folk muligheden for, når de kommer her. Vi vil gerne give familier et pusterum fra den daglige trummerum, hvor de for eksempel bare kan sidde sammen om bordet i stearinlysets skær og klippe julepynt, mens de drikker kaffe eller en kop varm kakao”, siger Marie Kirstine Elkjær.
I alle adventsweekenderne er der også mulighed for at købe gaver i museets butik, juletræer og julepynt, julesnaps og hjemmelavede æbleskiver.
Der er 'Jul på Gammel Estrup' mellem 2. og 23. december.
Se hele programmet for juleaktiviteterne på www.gammelestrup.dk.