Fortsæt til indhold

Elevernes brune sovs skaber hygge

De ældre på Plejehjemmet i Sall hygger sig under besøg af Kok Amok-elever fra Frijsenborg Efterskole

Samfund
Af Sidsel Kala Geerters Schmidt og Josefine Husum, elever på Frijsenborg Efterskole

Lyden af klirrende tallerkner og unge og ældre, der sniksnakker fylder spisestuen på Sall Friplejehjem.
Stemningen over middagsmåltidet emmer af hygge, som et besøg hjemme hos mormor.
Plejehjemmet har fået besøg af Kok Amok-eleverne fra Frijsenborg Efterskole, der har brugt formiddagen på at lave mad til beboerne.
Menuen består af hvide kartofler med lækker brun sovs, vegetar, svine og tun frikadeller, blomkål- og obisinepure, butterdejssnack og til dessert chokolademousse med frugt dækket i sirup.

Hygge på tværs af generationer

Efter den dejlige middag er der fællessang fra Højskolesanbogen, hvilket både elever og ældre nyder.
Der bliver sunget godt med på 'Livstræets Krone' og 'Nu falmer skoven trindt om land'.
Efter hyggeligt samvær tager efterskoleeleverne hjem til Frijsenborg Efterskole med en dejlig oplevelse i bagagen.

Maden blev præsenteret. Og så fik plejehjemmets beboere lov til at smage både kartofler, bruns sovs og chokolademousse.

Beboernes indtryk af besøget

Karen Bliksted er en af beboerne på plejehjemmet. Hendes syv børnebørn har alle gået på nydelige efterskoler.
Hun har også selv gået på efterskole i 1954. Besøget fra Frijsenborg-eleverne efterlod et positivt indtryk hos Karen og de andre beboere på plejehjemmet.
Eleverne var gode til at lave mad og viste respekt for alderdommen, så det var alt i alt en rigtig god oplevelse, fortæller Karen.