6. a på Mørke Skole i finalen
En tre-retters menu med blandt andet pandekager, wraps med laks og hjemmelavet friskost overbeviste dommerne om, at de madglade børn fra Mørke skal med i den afgørende finale
?Mørke Skoles 6. klasse er videre til finalen i DM i madkundskab.
Det blev en realitet ved den nyligt afholdte semifinale, som blev afviklet på Campus C, VIAs spritnye campus lige i hjertet af Aarhus. Det var blot en af landets i alt seks semifinaler om at blive regionens bedste madkundskabshold og få en plads i finalen 31. marts.
Børnene fra Mørke og deres kolleger i 6. klasse på Resenbro Skole leverede på højt niveau, da det gjaldt.
De to 6. klasser imponerede dommerne under temaet ”mælk og mælkeprodukter – og deres fysisk-kemiske egenskaber”.
Resenbro Skole havde lavet mælkeretter under temaet ”Mælkevejen”, blandt andet mælkesnitter og sol-is med appelsin. Mørke Skole havde lavet tre-retters menu med blandt andet pandekager, wraps med laks og hjemmelavet friskost.
Leger med maden
”Faget madkundskab er et oplagt sted at dyrke den madglæde og det engagement, vi ser hos eleverne. Danske skolebørn kan og vil rigtig gerne lave mad. Og de er gode til det! Det er imponerende, hvad vi har set af innovation og opfindsomhed i Madkamp. Man kan altid se frem til spændende og frem for alt velsmagende ting på tallerknerne rundt omkring i semifinalerne,” siger Judith Kyst, direktør i Madkulturen.
Judith Kyst fremhæver, at Madkamp – DM i madkundskab er et projekt, som skal vise madkundskabsfagets mange muligheder i den danske grundskole.
Tværfaglige muligheder
Merete Vial fra VIA University College var tovholder på semifinalen i Aarhus, fremhæver, at faget giver eleverne lyst, mod og kompetencer til at begå sig i et køkken. Og det ruster dem til at blive mere bevidste og kritiske forbrugere.
Samtidig får de konkret viden om råvarer, tilberedning og smag, og ikke mindst årets tema understreger, at madkundskab er oplagt til at favne tværfagligt.
10 finalister
Nu kan børnene fra Mørke Skole glæde sig til finalen 31. marts 2016, hvor de skal kæmpe mod de 10 andre finalister i den nationale finale i DM i madkundskab, som afholdes på UC Lillebælt i Odense.