Smag lokalt øl, lammekød og Limousine-kød

Torben West fra Lundumskov Bryghus og Morten Jakobsen fra Engholm-dorset, lammekød, har taget initiativ til et lokalt marked, der finder sted Påskelørdag den 26. marts klokken 11-15 på Lundumvej 20 i Lundum ved Horsens.
Her kommer Lundumskov Bryghus med øl, hvor man kan smage den nye forårsøl. Engholm-dorset har lammekød, og Jens Thaysen fra Østbirk kommer med oksekød fra Limousine-køer.
På markedet kan du møde de lokale producenter og få en snak om, hvad det er, de kan. Der vil være smagsprøver og mulighed for at bestille de lokale varer.
Påskelørdag er også Fårets dag, hvor mange af landets fåreavlere åbner stalddøren og inviterer indenfor. Markedet i Lundum kombineres med Fårets dag og åben stald. Der er masser af nyfødte lam at se, og der vil blive fortalt om fåreavl for de interesserede. Man kan også røre ved nyklippet uld, se uldspinding, lege lidt med hyrdehunden og se en gammel traktor.
Hvis solen skinner, kan man sidde i gården og nyde den lokale øl. Hvis vejret ikke er godt, bliver arrangementet afholdt i laden.

Lokale fødevarer

Målet med markedet i Lundum er at gøre opmærksom på lokale fødevarer og skabe et netværk af lokale producenter.
Torben West og Morten Jakobsen oplyser i en pressemeddelelse, at der produceres en del lokale fødevarer i Lundum og omegn. Der er en række kødkvægsavlere, der producerer oksekød af forskellige racer. Der er lammekød og æg, honning, grøntsager og øl – og måske flere ting, som de ikke har overblik over.
De håber, at et fællesskab af producenter kan skabe nogle nye afsætningskanaler og på sigt måske udvikle sig til en slags netværksgårdbutik med salg af lokale fødevarer.