Er stolt over fire Michelin-stjerner til Aarhus

Det var spået af flere i det aarhusianske restaurant-miljø, at Aarhus ville få en del flere Michelin-stjerner end de tre byen har i forvejen samt en række udmærkelser i Bib Gourmand. Men det blev kun til en enkelt ny stjerne i Smilets By, mens Pondus og Hærværk er optaget i Bib Gourmand.
Turistchefen i Aarhus Peer Kristensen er også tilfreds med for nye stjerne, men havde ønsket sig endnu flere.
"Det er fantastisk flot, at vi har fået endnu en stjerne. Det har rigtig stor betydning for byen. Set med internationale øjne er man ikke en rigtig turistby, hvis ikke man har en Michelin-stjerne. Men jeg havde da gerne set, at Frederikshøj havde fået to stjerner, men vi er glade for, at vi er gået frem med en stjerne," lyder det fra turistchefen.

Godt set med turist-øjne

Set fra et markedsføringsperspektiv af Aarhus, er det ifølge Peer Kristensen godt, at byen kun har fået én stjerne mere.
"På den måde kan vi fortælle historien om, at der er fremgang i byen. Så går vi selvfølgelig efter både fem, seks og syv stjerner, og vi satser selvfølgelig på, at vi får flere næste år, og så har vi igen en god historie at fortælle den internationale presse," siger Peer Kristensen, der i øvrigt oplyser, at 102 udenlandske journalister netop har fået oplyst, at der er kommet en fjerde stjerne til byen.

Flere i Bib Gourmand

Ligesom målet er flere Michelin-stjerner i fremtiden, så er målet også at få flere restauranter i Beep Gourmand.
"Vi ville også gerne have haft flere i Bib Gourmand i år, men det er desværre ikke noget, vi har indflydelse på. Vi har et rigtig godt restaurant-miljø i Aarhus, og det er de mange udenlandske journalister opmærksomme på, og det er godt for byen," siger Peer Kristensen.