Fra frikirke til restaurant
Eksklusiv asiatisk gourmet take away og restaurant åbner i Risskov på en adresse, hvor der tidligere var frikirke.
Den asiatiske gourmet take away og restaurant, NEEM Deli, åbner 1. juni i Risskov på Skolevangs Allé 19.
Tidligere holdt den gamle Frikirke til på adressen tæt på Risskov Skole, men nu er kristendom altså afløst af gastronomi.
De nye ejere har genbrugt en del af teksten, der står på gavlen og udskiftet 'Jesus' med 'Take Away', så der nu står "Take away er vejen, sandheden og livet".
Inspirationen til maden er hentet fra forskellige asiatiske køkkener, imens omgivelserne i restauranten er holdt i et mere nordisk look.
NEEM Deli kendetegnes, ifølge restaurantens ejere, ved at den serverer asiatisk take away mad af særdeles høj kvalitet.
Eksklusiv asiatisk mad
Menuen byder på et bredt udvalg af asiatiske smagsoplevelser fra blandt andre det thailandske og indiske køkken.
Originale kulturelle partnerskaber
Den nye, eksklusive asiatiske take away og restaurant i Risskov er et samarbejde imellem de tre gode venner: Søren Anker, Mogens Rokkedrejer Larsen samt Alexander (Pooh) Larsen, som med sine thailandske rødder har udviklet smagsprofilen i NEEM Deli.
Opkaldt efter helligt træ
Den asiatisk inspirerede deli og take away er opkaldt efter det asiatiske NEEM-træ, som er anerkendt for sine helbredende og smagsgivende egenskaber. Planten har i mere end 5.000 år været anvendt i både asiatisk naturmedicin og madlavning. De asiatisk tegn under logoet, som betyder TRÆ & GOURMET, henviser derfor både til NEEM-træet samt de gastronomiske oplevelser, man får hos NEEM Deli.
Partnere i Neem
Partnerne bag NEEM Deli er de tre gode venner Søren Anker, Mogens Rokkedrejer Larsen og Alexandra (Pooh) Larsen. De tre kommer med vidt forskellige baggrunde; Søren Anker har stor erfaring inden for restaurationsbranchen og er i dag blandt andet ejer af Turbinehallen, Auktionshuset og forpagter af Johan R i Aarhus, Mogens Rokkedrejer Larsen er tidligere retail manager hos Søstrene Grene og Alexander (Pooh) Larsen har hidtil arbejdet med design og indkøb af eksklusive smykker fra Østen men med stor interesse i mad og restaurationsdrift.
ksa