Kom med på tanghøst og lær at lave mad af det

Projektet Smag på Aarhus arrangerer madskole med naturens råvarer sammen med FOF Aarhus, hvor man hver måned i hele 2017 introducerer en ny vild råvare, som netop dén måned kan hentes i naturen.
Den sidste søndag i måneden er der høsttur, hvor man lærer om de spiselige vilde råvarer og om, hvordan man selv kan samle det i naturen. Mandagen efter søndagens tur, er der undervisning i et skolekøkken med plads til 22. Man bliver fortrolig med mindst tre nemme hverdagsretter.
Februars råvare i madskolen er tang, hvor man søndag 26. februar lærer at høste tang ved lavvande. Mandag 27. februar kl. 16.30 går man i gang i skole-køkkenet på VIA, Ceresbyen 24. Her er begrænset plads med tilmelding hos FOF, der er nødvendig for at deltage. Det koster 50 kr. at være med i skolekøkkenet.
Læs mere på www.smagpaaaarhus.dk. jesl