Fiberbredbånd førte til Thorsø Grill og Takeaway
Ejerne af Dansk Kabelgravning; Henrik Træholt og Tadas Jankauskas åbner restaurant og grill i Thorsø.
“Vi vil gerne gøre noget for Thorsø.” Henrik Træholt og hans partner Tadas Jankauskas, der selv bor i Thorsø, åbner 1. april Thorsø Grill og Takeaway i den tidligere grill på Jernbanegade.
“Konceptet er almindelig grill i hverdagen og café i weekenden, med lækker mad og anderledes belysning,” forklarer Henrik Træholt, der sammen med Tadas Jankauskas driver et par andre firmaer, blandt andet Dansk Kabelgravning, samt et materieludlejningsfirma.
Kok til grillen
De har netop ansat en kok til at drive grillen, mens sidstnævntes kone, Gintare Jankauskiene, samt hans svigermor også vil blive lært op i at drive grill, café og takeaway.
“Vi håber at kunne tilbyde mad til flere firmaer i området og også levere til private,” forklarer Henrik Træholt, der selv er tømreruddannet og tidligere brandmand.
Han ved godt, at det lyder lidt skørt det, de har gang i.
“Vi er lidt ligesom humlebien, når vi sætter noget i gang. Vi går ikke op i, at humlebien ikke burde kunne flyve, vi fokuserer på, at den gør det.”
Det samme er historien om Dansk Kabelgravning, der har specialiseret sig i at skyde fiberkabler ind til ejendomme.
“Vi startede to mand, fordi vi mente vi kunne gøre det bedre end de andre. Nu er vi 20 mand,” griner Henrik Træholt.