Tjenerelev Emma Hjorth vinder DM i Skills

Tjenerelev på Nordisk Spisehus, Emma Hjorth, kan kalde sig selv dansk mester i tjenerfaget.
I weekenden vandt hun DM i Skills 2017, og næste år stiller hun op i DM for Tjenerelever.
Omkring 55.000 besøgende var mødt op i Gigantium i Aalborg for at se eleverne fra landets tekniske skoler dyste i konkurrencen om førstepladsen inden for 40 håndværksfag. Blandt tjenereleverne deltog 20-årige Emma Hjorth fra Hotel & Restaurant - Silkeborg Tekniske Skole. Hun arbejder til dagligt hos Nordisk Spisehus i Aarhus.
”Faktisk var det slet ikke meningen, at jeg skulle deltage i konkurrencen. Jeg kom med på et afbud i december, og så har den ellers bare stået på træning, træning, træning. Søren Appel Hansen, der er restaurantsouschef på Nordisk Spisehus har hjulpet mig til at blive klar til konkurrencen,” fortæller Emma Hjorth i en pressemeddelelse.
Emma Hjorth var oppe imod 10 andre tjenerelever fra hele landet. Hun og de øvrige deltagere skulle vise deres evner inden for en lang række kategorier, blandt andet frugtudskæring, bar, vindekantering, service og borddækning.
Til april finder Emma Hjorth ud af, om hun er udtrukket til VM i Skills, som bliver afholdt i Abu Dhabi i oktober 2017.
logy